Endives farcies aux poires et au roquefort
Temps de préparation: 15 min.

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 endives
- 2 poires
- 100 gr de roquefort
- 25 cl de crème fraîche
- ciboulette
- poivre

Préparation

1. Détachez les feuilles d’endives, lavez-les, essuyez-les et disposez-les dans une assiette.
2. Parsemez de roquefort émietté.
3. Fouettez la crème fraîche et assaisonner avec la ciboulette ciselée et le poivre.
4. Epluchez les poires et coupez-les en lamelles.
5. Disposez-les sur la préparation, assaisonner avec la crème et placez 30 min l’assiette au frais avant de servir.

 

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